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国内洗碗机新标准7月1日实施其对商用洗碗机行业影响深远

2014-3-10 12:14| 发布者: admin8890| 查看: 3168| 评论: 0

摘要: 对于2014年7月我国洗碗机新标将正式实施,相信这次经全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分技术委员会组织修订的《家用和类似用途电动洗碗机》行业标准对对我国洗碗机行业具有深远的意义,以方便行业标准的提高,使 ...
      洗碗机在我国市场一直扮演者装饰品的角色,比起冰箱、洗衣机、这些生活中常见的电器,洗碗机的角色十分尴尬,谈及洗碗机,人们的反应莫过于,洗不干净,费水,费电,人两下就能洗干净的事没必要花钱在专门弄个设备在哪里洗,洗碗机真的和洗衣机一样能成为生活中的必备家电吗?相信这些问题是大家抗拒洗碗机的重要因素,来看一下洗碗机市场的状况,洗碗机在世界上的普及率为30%-40%,在发达国家更是高达70%-80%,而在我国其普及率却很低,只有0.9%左右。这充分的说明我过洗碗机市场几乎是空白的。

      造成这样市场空白结果的原因除了上述大家所担心的原因外,专家指出还有一个原因,这个原因就是的,目前的国内洗碗机制造标准较国外发达国家来说较为落后,不够明晰,并且在洗碗机售后安装方面没有统一标准,参差不齐的服务以及市场监管的空缺,使得用户在使用洗碗机的过程中体验感很差,为洗碗机市场的增长带来了阻力,这也是洗碗机在国内成长比较慢的一个重要原因。
      那么对于人们担心的洗不干净、费水、费电这些原因洗碗机究竟是不是如大家所想呢!业内人士指出这完全是人们的误解,洗碗机采用的是高温和高水压洗涤技术,冲洗力度和溶解污渍的能力都比人工手洗的要高很多,人工是无法在高达40度以上水温环境中长时间洗涤的,并且人工能达到的压强力度也没有那么大,人工洗碗的水平也是参差不齐的,不易统一,不易标准化,从标准化和干净的角度来说,洗碗机肯定不输于人工。在国家电研究院一项针对洗碗机的调查结果显示,在清洗同样数量餐具的情况下,洗碗机的耗水量不到人工清洗的1/3。如将燃气、电力、洗涤剂、机械折旧等计算在内,洗碗机使用标准洗涤程序清洗一次餐具的平均费用为1.72元至2.14元,而手洗等量餐具的水、电、燃气费用为2.07元,但这个价格还是没有计算人工费用在内的,如果加上人工的费用,那么人工单次洗碗的费用就会远高于使用洗碗机的费用。
     除去这些对比之外,洗碗机还有更加显著的优点:
   1.消毒:洗碗机由于在高温高压的环境中清洗,在这样的环境中就达到了消毒的作用。这是人工清洗无法达到的。
   2.洗碗机在清洗的过过程中对餐具的保护是非常严格的,这样就使得餐具的破损控制在非常低的环境中,而人工洗完的破损率是很难控制的,一般大型餐饮机构对餐具的破损都有独立的部门来控制,以降低整体的运营成本。对于这一点,显而易见洗碗机比人工在这方面要优越的多。
 
   除去上述人工与洗碗机的对比之外,商用洗碗机行业国内和国外的比对也是非常明显的:
    1.从价格来说:国内洗碗机非常有优势,国内洗碗机价格偏低,国外洗碗机价格都要高一些。
    2.材质上,国外的洗碗机如温特豪德,迈科,豪霸这世界3大洗碗机品牌,这些洗碗机的材质都是运用的最好的不锈钢材料内部一次冲压完成,使得洗碗机内部无死角,不留污渍,而国内的一般材质选择在中等材质并且是拼接居多,在清洗的过程中会留下一些死角,时间久了就需要人工的清理,并且影响机器的本身寿命。
    3.从技术上来说,国外的洗碗机标准相对比较严格,标准也比较多,所以一台合格的洗碗机是要通过很多检测的,并且国外的洗碗机在能源的消耗方面有严格的规定和控制,让洗碗机除了满足干净卫生的基本要求以外还要满足较低的水电等资源的使用,达到节能环保的作用,而国产的洗碗机一般由于技术的限制清洗时水温和水压都打不到国外洗碗机的水平,并且水电的消耗也比国外洗碗机要高。
    4.食物残渣的过滤,在食物残渣过滤上国外的洗碗机能达到3-4层的过滤系统,而国产的通常是一层,这使得洗碗机内部的干净程度差距较大,长时间使用,餐具的干净程度同样也会受到严重的影响。

    对于2014年7月我国洗碗机新标将正式实施,相信这次经全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分技术委员会组织修订的《家用和类似用途电动洗碗机》行业标准对对我国洗碗机行业具有深远的意义,以方便行业标准的提高,使得洗碗机的技术不断的升级提高,用户体验满意度不断提升,市场人们对洗碗机的认知才会慢慢深入,使用人数也就会越来越多,在不远的未来洗碗机将和冰箱洗衣机一样成为生活的标配电器。

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