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法国EuroCave尤勒凯夫红酒柜行业领导品牌

2014-8-30 17:05| 发布者: admin8890| 查看: 1438| 评论: 0

摘要: EuroCave尤勒凯夫红酒柜一直处于世界领先,在世界各地的高档餐饮场所均可以看到它的身影,优良的品质为红酒的储藏提供了保障,独特的设计和工艺彰显出EuroCave红酒柜的优异之处.......
红酒是葡萄酒的通称,由于口味甘甜,并具有美容抗衰老,助消化,心血管系统调节等方面的有益作用,加上一瓶有年份的红酒,可谓价值连城,也成为品味身份的象征。红酒还具有很高的收藏价值。红酒众多的优势,让其出现在众多的餐饮休闲场所,如星级酒店,高档餐厅,休闲会所,俱乐部,宴会厅等。红酒由于其独特的特性因此,储存非常考究
 
红酒对储藏要求比较严格,温度,湿度,空气流通,光线,震动等都有影响。
 
按照这些要求来说存储红酒最好的地方当然是酒窖,但是现在的社会寸土寸金,并没有那么大的地方和那么多的空间用来建造酒窖,因此储酒柜成为了人们最好的选择,他体积小,易挪动,温度控制优良并且有优美的外观,不仅可以完美解决红酒存储的问题,还可以起到很好的装饰作用,那么什么样的红酒柜好呢!大家都知道世界上红酒最出名的地方是法国,虽然法国不是红酒的发源地,也不是红酒产量最多的国家,但是法国红酒的品质却得到了全世界的认可,而红酒也是法国的著名名片之一。而世界级红酒柜“EuroCave”(尤勒凯夫)就诞生于法国,模拟自然地窖存储环境;其系列产品有三十年的历史,已被三十多个国家和地区所公认。EuroCave”(尤勒凯夫)被誉为红酒柜行业的领导品牌,其独特的优势有:
 
1 、提供最佳温度:葡萄酒的理想储存温度为(红酒10-14度、白酒6-9度),温度过低、使酒成熟缓慢,香醇不够;温度过高,使酒成熟加快,破坏其原有的甜美风味。“EuroCave”酒柜,可在同一个柜体内,做到运用一个或多个温度控制器,把温度恒定在规定的数值范围内(有:V型单温控单个储存式系列、S型双温控单个储存渐进式系列、D型双温控双层储存式系列、E型双温控三层储存式系列酒柜可供选择),让葡萄酒得到最好呵护。

2 、保持适当湿度:湿度,对储酒影响极大,理想的湿度应保持在65~75%范围之内,湿度太低,会使酒瓶软木塞干燥,导致酒的蒸发;湿度太高,则因潮湿而容易滋生藻菌。“EuroCave”酒柜,设有湿度自动合成配比系统,使酒柜内,永远保持最适当的湿度。
 
3 、遮挡紫外线:光线,是葡萄酒的天敌;储酒过程必须避光,光线中的紫外线会损害酒中的单宁酸而影响酒质。“EuroCave”酒柜,设计要求严密,有效地防止紫外线射入。

4 、空气净化循环:空气,始终良性循环,是葡萄酒醇化、成熟过程中必不可少的条件之一。“EuroCave”酒柜,具有特殊的环氧装置,使酒柜营造最佳清新氛围。
 
5 、清除异味:葡萄酒是有生命的液体,它通过软木塞进行呼吸。因此,要预防储存环境有污染源(有害气体)侵入或酒与酒之间的串味。“EuroCave”酒柜,采用活性炭过虑装置,可过虑任何异味,清除破坏酒质变化的一切因素。
 
6 、防震动避噪音:葡萄酒静态储存,否则,其沉淀物会溶解消失,酒的品质即受影响。“EuroCave”酒柜,为达到防震静音之目的,除采用低噪音(36db)高效率压缩机并在其底座装有防震静音部件外,柜内每处与酒瓶接触点,均有防震动、避噪音装置。

7 、橡木储存架:葡萄酒的生长过程,离不开橡木及橡木味。否则,酒的脂化作用便大打折扣;馥郁与润饰受影响。“EuroCave”酒柜,置酒架是采用经特殊处理后的纯橡木或与金属组合制成,使酒柜内始终留有辛香和单宁味。
 
8 、储酒存取方式:酒瓶通常应该横放或倒置,以酒浸到瓶塞为宜。因存取方法不对,还会导致酒瓶摔破,出现尴尬,产生风险。“EuroCave”酒柜,精心设计几款储酒架,符合人体力学原理,提供最佳安置储酒方式:固定架,储存量大;展示架,储观兼备;滑动架,存取方便自如。
 
9 、自测运行鉴定:葡萄酒需储存在相适宜的环境里,一般环境下,再好的极品酒也会失去意义。“EuroCave”酒柜,在控制操纵板上,设有运行提示及报警,时刻显示运行状态,确保储酒可靠。
 
10 、环保产品:葡萄酒生长过程未受任何污染且具保健。“EuroCave”酒柜,获得“CE”欧盟质量安全认证;“CB”合格证书;以及中国国家强制性产品认证“CCC”证书。
         

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