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INDUC喜达客商用电磁设备——绿色厨房解决方案

2016-7-5 13:00| 发布者: admin01| 查看: 1831| 评论: 0

摘要: 青岛美得彼电磁科技有限公司("喜达客"成为Middleby旗下品牌之一),是商用电磁厨房设备的制造商、供应商、绿厨房品牌的缔造者、电磁加热领域的引领者。
青岛美得彼电磁科技有限公司("喜达客"成为Middleby旗下品牌之一),是商用电磁厨房设备的制造商、供应商、绿厨房品牌的缔造者、电磁加热领域的引领者。面对日益严峻的能源危机和环境危机,喜达客提出“科技创造绿色价值”的理念,用我们专业的商用电磁感应加热技术,引领起一次加热产业的革命,建立起一套彻底颠覆传统加热的绿色加热标准:效能节约,过程安全,方式环保,环境绿色,结果生态,趋势未来。

节能  安全  环保 

喜达客电磁加热机芯工作原理如下: 通过高频开关电源将电流形成高频脉冲,使电流通过高品质线圈,保证线圈周围产生高速变化的强磁场,当铁质物体被放入线圈附近时,因切割磁力线而在锅体内产生涡电流,涡电流流经锅体,因锅体电阻产生焦耳热,使锅体自身的温度迅速升高,由此,进行食品的烹饪。
节能:利用电磁加热原理对锅具直接加热,杜绝热量的散失,热效率可达90%以上,以目前的电费价格,平均费用比传统灶节省50%左右。

喜达客的核“芯”动力

喜达客机芯实现全密封设计,完全与外部环境隔离,有效防潮、防虫、防油污大大延长机芯使用寿命;专业的模块化设计更利于产品性能的开发与升级,同时保障维修简捷、方便、效率高!喜达客采用数字式控制保证了产品质量的统一性,对比模式控制更为高级,保证产品质量的统一性。


智能检锅

设备在无锅时,喜达客区别于其他商用电磁炉在检锅过程设定为间歇磁场输出,实现待机运行的同时实时检锅;如果在无锅状态下一直有磁场输出,此种状态下的待机仍会有较大功率输出造成设备损耗及电能的损失。

三防保护:机芯内部器件全部密封在机壳之中,可有效防止油污、虫、水气等的进入,保证机芯的工作环境永远清洁,从而大大延长机芯的寿命。

过欠压保护:IGBT驱动电压低于最小值和超过最大值时,会关闭驱动信号。

超温保护:IGBT散热器的温度高于限值时即将停止IGBT的工作。

过流保护:IGBT电流过大的保护。

接地保护:整机供电为标准的三相五线供电,机壳通过地线与大地良好接地,保证操作者安全。

错相保护:零线与相线接反时,机芯不会工作。


为厨师打造一个安全、安静、清洁、舒适的工作环境:

安全:商用电磁炉采用电磁感应原理进行加热,无明火,无燃气,彻底杜绝安全隐患,线圈与锅具之前采用耐高温微晶玻璃,即使汤汁外溢也不会影响正常烹饪。

安静:商用电磁炉在工作室无需任何辅助设备,发音极小,厨房环境不再有难耐的噪音,工作环境安静舒适,比传统厨房降低噪音40分贝。

清洁:商用电磁炉采用纳米材料微晶玻璃面板,只需用抹布轻轻一抹,污垢即可完全清除。因其无明火烹饪,不会产生烟灰,锅具更洁净,厨房更美观。

舒适:商用电磁炉的热效率高,热散失少,现代全电磁厨房在工作时会比传统厨房温度低6℃~8℃,厨房不再闷热难耐,烹饪环境更舒适,身体更健康。


电磁烹饪设备:小功率双头台式平灶、小功率一平一凹灶、小功率台式平灶、小功率台式凹灶、肠粉炉、大锅蒸箱、组合灶、一蒸一炒组合炉、单头炒灶、双头炒灶、大锅灶、台式平灶、台式凹灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、明档组合工作台、保温炉单头炒灶。

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